Baklava se skořicí a ořechy

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný recept na tradiční orientální sladkost – baklavu se skořicí a ořechy. Křehké vrstvy těsta naplněné nasekanými ořechy a skořicí, zalité sladkým sirupem vytvoří neodolatelně chutnou dobrotu, kterou si zamilují všichni milovníci sladkého. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si doma dokonalou baklavu plnou křehkých a aromatických chutí.

Suroviny

• 500g plátkového těsta
• 200g mletých vlašských ořechů
• 150g másla
• 150g krystalového cukru
• 2 lžičky skořice
• 200ml vody
• 200g medu

Postup

1. Nejprve rozpusťte máslo a nechte ho vychladnout.
2. Smíchejte vlašské ořechy, cukr a skořici ve velké misce.
3. Ve vhodném pekáči si nachystejte vrstvy těsta a mezi ně přidávejte směs ořechů.
4. Pokračujte ve vrstvení, dokud nedopletete všechno těsto.
5. Na vrch poslední vrstvy dejte máslo a zbylou směs ořechů.
6. Předehřejte troubu na 180 stupňů a dejte baklavu péct asi 30 minut, dokud není zlatavá.
7. V mixéru smíchejte vodu a med a vařte, dokud se med úplně nerozpustí.
8. Poté zalijte horkou směsí baklavu a nechte vychladnout a odpočinout alespoň 4 hodiny.
9. Nakonec si můžete nakrájet baklavu na porce a podávat.