Baklava s oříšky a mátou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodnou baklavu s oříšky a mátou! Tento tradiční orientální dezert je plný bohatých chutí ořechů a svěžích bylinek. Není nic lepšího než křupavý baklava zalitý sladkým sirupem, který rozpustí v ústech každého gurmána. S přidanou mátou dostane tento klasický recept na sladký dezert zvláštní osvěžující nádech. Nechte se hýčkat touto lahůdkou a překvapte své blízké neodolatelným zážitkem!

Suroviny

• 400g lístkového těsta
• 200g oříšků (mandle, vlašské ořechy, lískové oříšky)
• 200g máty
• 200g cukru
• 200g másla
• 1 lžička skořice
• 1 lžička mletých hřebíčků
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 sklenice vody

Postup

1. Nejprve si připravíme náplň. Oříšky jemně nasekáme a smícháme s cukrem, mletými hřebíčky a skořicí.
2. Lístkové těsto rozválíme na tenký plát a potřeme rozpuštěným máslem.
3. Následně přidáme vrstvu oříškové směsi a posypeme nasekanou mátou.
4. Opakujeme postup, dokud nevyužijeme všechny suroviny.
5. Nože oříškovou baklavu nakrájíme na čtverečky nebo trojúhelníčky.
6. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 30-40 minut, nebo dokud nezíská zlatavou barvu.
7. V hrnci smícháme vodu, cukr a vanilkový extrakt a přivedeme k varu. Povaříme asi 10 minut, dokud směs nezhoustne.
8. Po upečení baklavy zalijeme horkým sirupem a necháme vychladnout.
9. Po vychladnutí můžeme podávat a ozdobit mátou nebo oříšky.