Baklava s ořechy a pistáciemi

zdroj: Recepty 24/7

Pokuste se oslnit své chuťové buňky tímto lahodným receptem na baklavu s ořechy a pistáciemi. Tato tradiční orientální sladkost spojuje křehké vrstvy těsta s plněnými ořechy a pistáciemi, zalité sladkým sirupem. Vyzkoušejte tento jedinečný dezert a dopřejte si lahodný zážitek plný exotických chutí.

Suroviny

• 450 g listového těsta
• 200 g másla
• 150 g mletých vlašských ořechů
• 100 g mletých pistácií
• 150 g cukru
• 1 lžička skořice
• 150 ml vody
• 150 g medu

Postup

1. Nejprve rozpustíme máslo a necháme ho vychladnout.
2. V misce smícháme mleté ořechy, pistácie, cukr a skořici.
3. Plech vymažeme máslem a vložíme do něj první vrstvu těsta.
4. Na těsto přidáme náplň z ořechů a pistácií a opět těsto.
5. Pokračujeme střídáním vrstev těsta a náplně, dokud nenaplníme plech.
6. Baklava se nakonec krájí na trojúhelníčky nebo kousky podle libosti.
7. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut, dokud není těsto zlatavé.
8. Mezitím si připravíme sirup smícháním vody a medu a necháme vařit asi 10 minut.
9. Po upečení baklavy ji zalijeme horkým sirupem a necháme vychladnout alespoň hodinu.
10. Po vychladnutí je baklava hotová k podávání.