Baklava s hroznovými oříšky

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte domácí recept na lahodnou baklavu s hroznovými oříšky. Tato tradiční orientální sladkost je jednoduše připravená a rozhodně stojí za vyzkoušení! S náplní z mletých hroznových oříšků a křehkým těstem zalitým medem si zamilujete každý kousek této lahodné sladkosti. Sledujte náš krok za krokem recept a připravte si dokonalý dezert pro celou rodinu.

Suroviny

• 300 g vymletých hroznových oříšků
• 250 g másla
• 500 g filo těsta
• 200 g cukru
• 1 lžička skořice
• 1 lžička mletého hřebíčku
• 200 ml vody

Postup

1. Nejprve si připravte náplň – smíchejte vymleté hroznové oříšky s cukrem, skořicí a mletým hřebíčkem.
2. Rozpusťte máslo a připravte si pekáč.
3. Vložte první list filo těsta do pekáče a potřete ho rozpuštěným máslem.
4. Pokračujte ve vrstvení těsta a másla, dokud nebudete mít několik vrstev.
5. Poté rovnoměrně rozetřete náplň z oříšků na vrchní vrstvu těsta.
6. Pokračujte ve vrstvení filo těsta a másla, dokud nebudete mít vyčerpány všechny suroviny.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut, dokud baklava nezezlátne.
8. Mezitím připravte sirup – smíchejte vodu s cukrem a nechte vařit asi 5 minut. Poté nechte vychladnout.
9. Po upečení baklavy ji zalijte sirupem a nechte vychladnout alespoň hodinu.
10. Poté můžete baklavu podávat a posypat trochou mletých hroznových oříšků.