22. 6. 2024
Autor: Michaela Srncová

zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte domácí recept na lahodnou baklavu s hroznovými oříšky. Tato tradiční orientální sladkost je jednoduše připravená a rozhodně stojí za vyzkoušení! S náplní z mletých hroznových oříšků a křehkým těstem zalitým medem si zamilujete každý kousek této lahodné sladkosti. Sledujte náš krok za krokem recept a připravte si dokonalý dezert pro celou rodinu.
Suroviny
- 300 g vymletých hroznových oříšků
- 250 g másla
- 500 g filo těsta
- 200 g cukru
- 1 lžička skořice
- 1 lžička mletého hřebíčku
- 200 ml vody
Postup
- Nejprve si připravte náplň – smíchejte vymleté hroznové oříšky s cukrem, skořicí a mletým hřebíčkem.
- Rozpusťte máslo a připravte si pekáč.
- Vložte první list filo těsta do pekáče a potřete ho rozpuštěným máslem.
- Pokračujte ve vrstvení těsta a másla, dokud nebudete mít několik vrstev.
- Poté rovnoměrně rozetřete náplň z oříšků na vrchní vrstvu těsta.
- Pokračujte ve vrstvení filo těsta a másla, dokud nebudete mít vyčerpány všechny suroviny.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut, dokud baklava nezezlátne.
- Mezitím připravte sirup – smíchejte vodu s cukrem a nechte vařit asi 5 minut. Poté nechte vychladnout.
- Po upečení baklavy ji zalijte sirupem a nechte vychladnout alespoň hodinu.
- Poté můžete baklavu podávat a posypat trochou mletých hroznových oříšků.