Baklava – arabský cukroví

zdroj: Recepty 24/7

Zkuste připravit domácí arabskou baklavu a okouzlete své chuťové buňky exotickou sladkostí plnou oříšků a medu. S naším jednoduchým receptem na baklavu se stanete mistrem orientálního pečení a vaši hosté budou nadšeni!

Suroviny

• 500 g lískových ořechů
• 200 g másla
• 1 balení listového těsta
• 400 g cukru
• 1 lžička skořice
• 1 lžička strouhaného citronového peelingu
• 200 ml vody

Postup

1. Nejprve ořechy nasekejte na hrubé kousky a smíchejte je se skořicí a citronovým peelingem.
2. Roztavte máslo na pánvi a pozvolna přidejte nasekané ořechy, opékejte je asi 5 minut a pak nechte vychladnout.
3. Rozprostřete 1 vrstvu listového těsta do pekáče a potřete vrstvou ořechů, pokračujte takto střídavě až spotřebujete všechno těsto a ořechy.
4. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut, nebo dokud není baklava zlatavá.
5. V hrnci smíchejte cukr a vodu a přiveďte k varu, vařte asi 10 minut a poté zalijte upečenou baklavu.
6. Nechejte vychladnout a nakrájejte na čtverečky nebo romby.
7. Dobrou chuť!