Asado se zeleninovým salátem

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si autentickou argentinskou specialitu s tímto receptem na Asado, tradiční grilované maso, doplněné osvěžujícím zeleninovým salátem. Najděte recept na našem webu a inspirujte se kulinářskými dobroty!

Suroviny

• 1 kg vepřového masa (např. plec)
• 2 papriky
• 2 lilek
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• olej, sůl, pepř, různé bylinky podle chuti

Postup

1. Nařízněte maso do tenkých plátků a osolte, opepřete a nakapejte olejem.
2. Papriky a lilek omyjte, očistěte a nakrájejte na větší kusy.
3. Cibuli nakrájejte na půlky a česnek oloupejte a rozmáčkněte.
4. Na grilu nebo pánvi rozpalte olej a osmažte vepřové maso z obou stran.
5. Přidejte zeleninu a nechte grilovat do měkka.
6. Pokud chcete zeleninový salát, zeleninu jen lehce osolte a promíchejte s bylinkami a olejem.