Argentinský vepřový biftek s chimichurri

zdroj: Recepty 24/7

Argentinský vepřový biftek s chimichurri je oblíbený recept plný exotických chutí. Grilovaný vepřový biftek je podáván s pikantní chimichurri omáčkou, která dodává jídlu jedinečnou chuť a vůni. Vyzkoušejte tento lahodný argentinský pokrm a užijte si chuťovou explozi z Latinské Ameriky.

Suroviny

• 4 kusy vepřového bifteku
• 1/2 šálku nasekané petržele
• 1/4 šálku nasekaného česneku
• 1/4 šálku nasekané červené cibule
• 2 lžíce čerstvého limetkového džusu
• 1 lžička mletého červeného pepře
• 1 lžička mletého kmínu
• 1/2 šálku olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Smíchejte petržel, česnek, červenou cibuli, limetkový džus, mletý červený pepř, mletý kmín, olivový olej, sůl a pepř v misce.
2. Pokryjte bifteky marinádou a nechte je odpočívat v lednici alespoň 30 minut.
3. Grilujte bifteky na středně vysoké teplotě, dokud nejsou uvařené podle vaší preference.
4. Servírujte bifteky s chimichurri omáčkou a lahodným argentinským vínem.