Argentinský vánoční uzený losos

zdroj: Recepty 24/7

Argentinský vánoční uzený losos je lahodný a luxusní pokrm, kterým můžete překvapit své hosty během vánočních svátků. Uzený losos podávaný s argentinskou style chimichurri omáčkou je skvělou alternativou k tradičnímu vánočnímu menu. S tímto receptem si jistě získáte obdiv vašich blízkých a vytvoříte atmosféru luxusu a zdravého životního stylu. Naše receptura vám krok za krokem vysvětlí, jak připravit tento skvostný pokrm. Tak neváhejte a vyzkoušejte ho ještě dnes!

Suroviny

• 1 uzený lososový filet (cca 1 kg)
• 1/4 šálku sójové omáčky
• 2 lžíce medu
• 1 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté pálivé papriky
• 1 lžička soli
• čerstvě mletý černý pepř

Postup

1. V misce smíchejte sójovou omáčku, med, olivový olej, nasekaný česnek, kmín, papriku, sůl a pepř.
2. Filet lososa položte do pekáčku a potřete připravenou marinádou.
3. Nechte lososa marinovat v lednici minimálně 1 hodinu, ideálně však přes noc.
4. Před pečením rozehřejte troubu na 180°C.
5. Lososa dejte do trouby a pečte cca 20-25 minut, dokud není maso krásně upečené a kůže křupavá.
6. Podávejte s přílohou dle vaší chuti a ozdobte citronem a bylinkami.