Argentinský steak s chimichurri salsa.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný argentinský steak s chimichurri salsou, která dodá vašemu jídlu pikantní a svěží chuť. Skvělá kombinace grilovaného masa a bylinkové omáčky, která se snadno připravuje a rozhodně stojí za vyzkoušení. Tento recept určitě potěší vaše chuťové buňky i ty nejnáročnější gurmány.

Suroviny

• 4 kusy argentinského steak
• 1/4 šálku olivového oleje
• 2 lžíce čerstvě nasekaného petržele
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 2 lžíce červeného vinného octa
• 1 lžička sůl
• 1/2 lžička mletého černého pepře

Postup

1. Nejprve si připravte chimichurri salsa. V misce smíchejte olivový olej, petržel, česnek, vinný ocet, sůl a pepř. Důkladně promíchejte a nechte odpočívat.
2. Na grilu si opékejte argentinské steaky podle vaší chuti (krátce až středně propečené).
3. Po upečení steaků ještě horké polijte chimichurri salsou a nechte chvíli odpočinout, aby se chute prolily.
4. Smažené steaky podávejte s dochucenou chimichurri salsou, ideálně s grilovaným či pečeným bramborovým salátem jako přílohou.