Argentinský grillovaný biftek s chimichurri

zdroj: Recepty 24/7

Argentinský grillovaný ​biftek⁤ s chimichurri je ⁤lahodný recept plný autentických argentinských chutí. Grilovaný biftek je perfektně dochucený pikantní chimichurri⁢ omáčkou, která dodá⁤ jídlu neodolatelnou chuť. Připravte si tento lahodný argentinský⁤ pokrm a nechte se unést exotickými chutěmi Jižní Ameriky.⁣

Suroviny

• 4 kusy bifteků (cca 200g každý)
• 1/2 šálku olivového ⁤oleje
• 4 stroužky česneku, nasekané
• 1 cibule,‍ nasekaná
• 1/4 šálku nasekané čerstvé petržele
• 1/4 šálku nasekané ‌čerstvé koriandru
• 2 lžíce ⁤octa
• 1 lžička červené papriky
• 1 lžička soli
• 1/2 ⁣lžičky mletého černého pepře

Postup

1. Smíchejte olivový olej, nasekaný česnek,⁢ cibuli, petržel, koriandr, ocet, červenou papriku, sůl a pepř v míse na chimichurri‌ omáčku.
2. Připravte gril na střední teplotu.
3. Bifteky osolte a opepřete z obou stran.
4. Grilujte bifteky na grilu asi 4-5 minut z každé strany,⁢ nebo⁢ do požadovaného stupně propečení.
5. Chimichurri omáčku podávejte ke ‌grilovaným‌ biftekům jako přílohu.