Argentinský biftek s chimichurri salsa

zdroj: Recepty 24/7

Argentinský biftek s chimichurri salsou je lahodný recept plný chuťových kontrastů. Vychutnejte si křehký a šťavnatý biftek s pikantní a osvěžující chimichurri omáčkou, která dodá jídlu autentický argentinský nádech. ​Tento ⁤recept je ‌skvělou volbou pro ⁤milovníky masa a exotických chutí. Podívejte se na ‌náš jednoduchý recept a připravte si tento lahodný pokrm i doma! ‌

Suroviny

• 4 kusy argentinského bifteku​ (cca 200g každý)
• 1 šálka nasekané ⁣čerstvé petrželové nať
• 4 stroužky česneku, oloupané a nasekané
• 1 ⁢červená paprika, ⁤nasekaná
• 1/4 šálku extra panenské ⁣olivové oleje
• 3 lžíce červeného vinného octa
• 1 lžička sušeného oregana
• 1/2 lžičky mleté papriky
• 1/2 lžičky mletého kmínu
• Soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup

1. Postavte gril na‌ stredne vysokú teplotu.
2. V miske zmiešajte ⁣petržel, česnek, papriku, olej, ‌očko, oregano, papriku, kmín, soľ a korenie.
3. Bifteky osolte a okorente z oboch strán.
4. Grilujte bifteky ⁤podľa preferencie (cca 3-4 minúty na‌ každej strane pre‌ stredne ‍varené).
5. Nechajte bifteky oddýchnuť⁤ niekoľko minút a potom ​podávajte s chimichurri salsou na vrchole.