Argentinské steak s chimichurri

zdroj: Recepty 24/7

Argentinské steak s chimichurri je lahodný pokrm, který si zamilujete. Kombinace šťavnatého argentinského steaku s osvěžujícím chimichurri omáčkou vytvoří jedinečnou chuťovou explozi. Naučte se připravit tento lahodný recept a pochutnejte si na něm s přáteli a rodinou.

Suroviny

• 4 kusy argentinského biftečku
• 1/2 šálku čerstvé petrželky, nasekané
• 4 stroužky česneku, nasekané
• 1/4 šálku červeného vína octa
• 1/2 šálku olivového oleje
• 1 čajová lžička mleté červené papriky
• 1 čajová lžička sušeného oregana
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Smíchejte petrželku, česnek, ocet, olivový olej, papriku, oregano, sůl a pepř v míse a nechte marinovat alespoň hodinu.
2. Ohřejte gril na střední teplotu.
3. Opatrně osušte steak a opepřete z obou stran.
4. Grilujte steak na grilu podle vaší preference, obvykle asi 4-5 minut na každou stranu pro středně upečený steak.
5. Po upečení nechte steak odpočívat asi 5 minut a pak podávejte s připraveným chimichurri omáčkou. Bon appétit!