28. 1. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Argentinské empanadas se šunkou - vynikající recept na tradiční argentinský kulinářský poklad, který vás zaručeně okouzlí. Tyto plněné pečivo se plní šunkou, cibulí, paprikou a strouhaným sýrem, což vytváří nádhernou kombinaci lahodných chutí. S vlastním domácím těstem a jednoduchým postupem přípravy si můžete snadno užít autentickou argentinskou kuchyni přímo v pohodlí svého domova. Vyzkoušejte tento recept a užijte si nezapomenutelnou chuť a vůni argentinských empanadas se šunkou.
Suroviny
- 500 g listového těsta na empanadas
- 200 g vařené šunky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejte olivový olej.
- Na drobné kostičky nakrájejte šunku, cibuli, česnek a papriky.
- Na pánvi osmahněte cibuli dozlatova.
- Přidejte nakrájený česnek a a chvíli restujte.
- Přidejte nakrájenou šunku a papriky.
- Za občasného míchání smažte všechny suroviny do měkka.
- Ochutnejte směs solí a pepřem dle chuti.
- Na vál rozválejte listové těsto a nakrájejte za pomoci šálku na menší kruhy.
- Na každý kruh dejte 1-2 lžičky nadílky.
- Okraje těsta stiskněte prsty tak, aby vznikl uzavřený trojúhelníček.
- Empanadas přeneste na plech vyložený pečícím papírem.
- V troubě předehřáté na 180°C pečte empanadas asi 15-20 minut, dokud nebudou krásně zlatavé.
- Podávejte teplé.
