Argentinské empanadas s masem

zdroj: Recepty 24/7

Argentinské empanadas s masem – oblíbený recept na tradiční argentinské pečivo plněné šťavnatým a kořeněným masovým faršem. Vyzkoušejte tento lahodný pokrm plný exotických chutí a zaručeně neodoláte!

Suroviny

• 500g hovězího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 rajče
• 1 lžička papriky
• 1 lžička kmínu
• sůl a pepř podle chuti
• hotové nebo domácí těsto na empanadas

Postup

1. Na pánvi osmahneme na oleji nasekanou cibuli a česnek.
2. Přidáme nakrájenou papriku a orestujeme.
3. Přidáme na kostky nakrájené maso a za stálého míchání smažíme dozlatova.
4. Přidáme nakrájené rajče, papriku, kmín, sůl a pepř a dusíme, dokud není maso měkké.
5. Těsto na empanadas rozválíme a nakrájíme na kolečka.
6. Na každé kolečko dejeme lžíci masa, uzavřeme a okraje spojíme pomocí vidličky.
7. Empanadas vyložíme na plech a pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů, dokud nezhnědnou.