Argentina: Empanadas se šunkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte originální argentinský recept na lahodné empanadas se šunkou! Křehké těsto plněné šťavnatou směsí šunky, cibule, papriky a koření vás okouzlí jedinečnou chutí Jižní Ameriky. Skvělá volba na rychlý oběd nebo večeři pro celou rodinu. Sledujte náš jednoduchý recept a spojte chuťové pohárky s argentinskými empanadas!

Suroviny:

Tradiční argentinské hovězí empanadas

Poznejte chuť Argentiny s naším receptem na tradiční hovězí empanadas! Tyto lahodné kapesní pirohy...

• 400 g hlavního těsta na těsto (např. těsto na koláče)
• 200 g šunky, nakrájené na drobné kousky
• 1 cibule, nakrájená na drobné kousky
• 1 paprika, nakrájená na drobné kousky
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička soli
• ½ lžičky kajenského pepře
• ¼ lžičky mletého kmínu
• ¼ lžičky mletého černého pepře
• 1 vejce

Postup:

1. Na pánvi osmahněte cibuli a papriku dozlatova.
2. Přidejte nakrájenou šunku a za občasného míchání smažte dozlatova.
3. Přidejte mletou papriku, sůl, kajenský pepř, kmín a černý pepř. Míchejte dohromady a nechte vychladnout.
4. Vezměte hlavní těsto a vyválejte ho na stůl. Pomocí šálku vytvořte malé kruhy.
5. Na každý kruh dejte lžíci směsi se šunkou a uzavřete těsto do tvaru půlměsíce. Okraje důkladně zalepte prsty.
6. Pokládejte empanadas na plech vyložený pečícím papírem.
7. Štětcem potřete empanadas rozšlehaným vejcem a dejte péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů Celsia asi 20 minut.
8. Hotové empanadas servírujte teplé.

Brazilská rybí moqueca s kokosem

Ochutnejte exotickou brazilskou rybí ⁢moquecu s kokosem⁣ připravenou ​podle tradiční receptury....