Ajiaco s kuřecím masem

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si tradiční kolumbijskou specialitu s názvem Ajiaco s kuřecím masem. Tato lahodná ⁣polévka ⁣plná ⁤chutí vám ‍zahřeje srdce i žaludek. Podívejte se na jednoduchý recept a připravte si doma skvělé Ajiaco s kuřecím⁢ masem!‍

Suroviny

• 500g kuřecího masa
• 3 brambory
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 kolečko ⁤póru
• 1 ⁤rajče
• 1 kukuřice
• 1 mrkev
• petržel
• koriandr
• zelenina podle chuti ‌(cibule, paprika, cuketa)
• sůl, pepř, bobkový list, ⁣chilli paprička
• 3 lžíce smetany ke šlehání

Postup

1. Na oleji osmahneme⁣ nakrájenou cibuli, česnek a maso nakrájené na kostky.
2. Přidáme nakrájenou mrkev, brambory, pórek, ⁣petržel a bobkový list.
3. Přidáme ‍rajče, kukuřici, koření a zalijeme vodou.
4. Vše vaříme, dokud se zelenina nezměkne.
5. Přidáme na kostičky krájenou zeleninu podle chuti.
6. Vymačkáme česnek a petržel a⁤ přidáme je do ⁢polévky.
7. Na závěr polévku zahuštíme ⁤smetanou.
8. Po vychladnutí podáváme s knedlíkem.