Egyptský chléb Aish Baladi

zdroj: Recepty 24/7

Egyptský chléb Aish Baladi je tradiční, křupavý chléb, který se vyrábí v Egyptě. Tento chléb je známý svou jednoduchostí a dokonale se hodí k různým druhům jídel. Připravit ho není nijak složité a jeho aroma a chuť vás ohromí. Vyrobte si domácí Egyptský chléb Aish Baladi a přenesete se do exotických kulinářských zážitků.

Suroviny:

• 500 g celozrnné pšeničné mouky
• 1 lžička soli
• 1 lžička cukru
• 1 lžička suchého droždí
• 300 ml teplé vody

Postup:

1. V míse smíchejte mouku, sůl a cukr.
2. Přidejte suché droždí a promíchejte.
3. Po částech přilévejte teplou vodu a hněťte těsto dohromady, dokud není hladké a elastické.
4. Na pomoučené válci vyválejte těsto na placku tloušťky asi 1 cm.
5. Zahřejte pánev na střední teplotu a přendávejte placku do pánve.
6. Pečte chléb asi 3-4 minuty z každé strany, dokud není zlatavý a dobře propečený.
7. Hotový chléb přendejte na mřížku a nechte vychladnout.
8. Podávejte jako přílohu ke kari, salátům nebo obloženým chlebům.