Pečený králík s bylinkami

zdroj: Recepty 24/7

Pečený králík s bylinkami je lahodným a náročným receptem, který potěší všechny milovníky králičího masa. Tento recept kombinuje zdravé a chutné králičí maso s aromatickými bylinkami, které dodají jídlu skvělou chuť a vůni. Připravte si tento pokrm na rodinnou večeři nebo slavnostní příležitost a potěšte své hosty skvělým a originálním jídlem.

Suroviny:

• 1 králík
• sůl a pepř
• 2 lžíce olivového oleje
• 4 stroužky česneku, nasekané
• 1 lžíce čerstvého rozmarýnu, nasekaného
• 1 lžíce čerstvého tymiánu, nasekaného
• 1 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
• 4 lžíce másla

Postup:

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů C.
2. Králíka opláchněte a osušte papírovým ubrouskem.
3. Sůl a pepř rovnoměrně posypte celým králíkem.
4. V malé misce smíchejte olivový olej, česnek, rozmarýn, tymián a petrželku. Směsí potřete celého králíka.
5. Vhodte do pekáče a vložte na horní mřížku trouby. Pečte přibližně 1,5 – 2 hodiny, dokud není králík zlatě hnědý a kůrka křupavá.
6. Králíka vyjměte z trouby a nechte ho 10 minut odpočinout.
7. Máso nakrájejte na porce a podávejte s máslem na pánvi rozpuštěným přes králíčí řízky.