29. 7. 2023
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Recept na vynikající jídlo – kurkuma rýže s hlívou ústřičnou. Tento lahodný pokrm je plný zdravých přísad, včetně kurkumy, která je známá pro své protizánětlivé vlastnosti. Hlíva ústřičná dodává rýži bohatou texturu a exotickou chuť. Připravte si toto jednoduché jídlo s naším podrobným receptem a vychutnejte si zdravé a lahodné jídlo plné barev a chutí.
Suroviny
- 200 g rýže
- 300 g hlíva ústřičná
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička kurkumy
- sůl
- pepř
- olej
Postup
- Rýži před vařením důkladně propláchněte studenou vodou. V hrnci přiveďte osolenou vodu k varu a vařte rýži podle návodu na balení.
- Mezitím si připravte zeleninu. Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kostičky. Hlívu ústřičnou očistěte a nakrájejte na tenká kolečka.
- Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmahněte cibuli dozlatova. Přidejte česnek a krátce osmahněte. Poté přidejte nakrájenou hlívu ústřičnou a smažte, dokud nezměkne.
- Přidejte kurkumu, sůl a pepř podle chuti. Promíchejte a krátce restujte, aby se chuť kurkumy uvolnila.
- Když je rýže uvařená, scedíme ji a přidáme do pánve s hlívou. Vše dobře promícháme a krátce ohřejeme, aby se všechny přísady propojily.
- Nakonec můžete přidat podle chuti ještě sůl a pepř. Podávejte teplé.
