Brazilský bobó z krevet

zdroj: Recepty 24/7

Brazilský bobó z krevet je působivé tradiční brazilské jídlo, které vám okamžitě přenese chuťové buňky na slunnou pláž v Riu. Tato exotická směs krevet, kokosové mléko, palmového oleje, chilli a dalších ingrediencí vytváří bohatou a svěží omáčku s jemným kokosovým aroma a mírně pikantním nádechem. Pokud milujete mořské plody a chcete si dopřát návnadnou a chutnou večeři, pak je brazilský bobó z krevet tím pravým pro vás. Připravte si tento jednoduchý, ale ohromující recept a bavte se při objevování nových kulinářských zážitků.

Smažený banán s masem

Smažený banán s masem je lahodné a exotické jídlo, které vás okouzlí svou⁣ kombinací sladkosti a...

Suroviny

• 500 g krevet
• 1 velká cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 červená paprika
• 1 rajče
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce rajského protlaku
• 2 lžičky kurkumy
• 1 lžička mletého koriandru
• sůl a pepř dle chuti
• s čerstvou petrželkou na ozdobu

Postup

1. Nejprve očistěte krevety a odstraňte z nich střeva.
2. Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kostičky.
3. Papriku a rajče nakrájejte na menší kousky.
4. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
5. Přidejte krevety a orestujte je z obou stran, dokud nezezlátnou.
6. Přidejte papriku a rajče a restujte dalších pár minut.
7. Přilijte kokosové mléko, rajský protlak, kurkumu, koriandr, sůl a pepř.
8. Vše dobře promíchejte a nechejte vařit asi 10 minut, nebo dokud krevety nezrůžoví.
9. Omáčku případně dochuťte solí a pepřem dle chuti.
10. Podávejte s rýží nebo pohankou a ozdobte nasekanou petrželkou.

Tento recept na brazilský bobó z krevet je skvělým způsobem, jak si vychutnat tropické chutě. Připravte si ho jako hlavní chod na večeři a dopřejte si malou exotickou dovolenou.