Kurkuma rýže s červenou čočkou

zdroj: Recepty 24/7

Naše lahodné receptura pro kurkuma rýži s červenou čočkou vám přinese chutný a zdravý jídlo. Kombinace koření kurkuma, zázvor a kari dodávají tomuto pokrmu výraznou chuť a bohatou barvu. Přidejte k tomu výživnou červenou čočku a rýži a získáte plnohodnotné jídlo plné bílkovin a vlákniny. Tento recept je snadno připravitelný a je ideální jako hlavní jídlo nebo příloha. Vyzkoušejte ho a propojte užitečnost a vynikající chuť ve vaší kuchyni.

Suroviny:

• 1 šálek červené čočky
• 2 šálky vody
• 2 šálky bílé rýže
• 1 lžička kurkumy
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Červenou čočku dobře propláchněte pod tekoucí vodou.
2. V hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte červenou čočku. Vařte 15-20 minut, dokud čočka není měkká a voda se vstřebá.
3. Bílou rýži si uvařte podle pokynů na obalu.
4. Na pánvi rozpalte olej a přidejte nakrájenou cibuli. Smažte ji dozlatova.
5. Přidejte prolisovaný česnek a kurkumu. Promíchejte a smažte dalších pár minut.
6. Přidejte uvařenou čočku a rýži. Dobře promíchejte, aby se všechny přísady spojily. Sůl a pepř přidejte podle chuti.
7. Vegetariány můžete pokrm ozvláštnit přidáním opečeného tofu nebo dušeného zeleného hrášku.
8. Podávejte teplé a pochutnejte si na chuti kurkumové rýže s červenou čočkou!