Opečená kachna s bambusovými výhonky

zdroj: Recepty 24/7

Tento recept na opečenou kachnu s bambusovými výhonky vás okouzlí svou výraznou chuťovou kombinací. Kachna je krásně opečená zvenčí a šťavnatá uvnitř. Bambusové výhonky přidávají jemnou, ale pikantní příchuť. Pokud hledáte jednoduchý a lahodný recept na výjimečné jídlo, neváhejte a vyzkoušejte tuto lahůdku.

Suroviny

• 1 kachna
• 400 g bambusových výhonků
• 4 stroužky česneku
• 1 cibule
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce medu
• 2 lžíce oleje

Postup

1. Kachnu očistíme a nakrájíme ji na menší kousky.
2. Na pánvi si rozehřejeme olej a přidáme na kostky nakrájenou cibuli a česnek. Smažíme dozlatova.
3. Přidáme kachnu a opékáme na vysoké teplotě, dokud neztmavne. Poté snížíme teplotu a dusíme, dokud není kachna měkká.
4. Mezitím si připravíme bambusové výhonky. Opláchneme je pod tekoucí vodou a nakrájíme na menší kousky.
5. Do kachny přidáme bambusové výhonky, sójovou omáčku a med. Promícháme a dusíme ještě asi 5 minut.
6. Servírujeme s rýží nebo těstovinami.