Kuřecí kung pao s arašídy

zdroj: Recepty 24/7

Ochutnejte neodolatelnou chuť tradičního čínského jídla. Recept na kuřecí kung pao s arašídy je plný výrazného koření v kombinaci s arašídy, které dodávají jedinečnou asijskou chuť. Využijte naše jednoduché instrukce a připravte si toto chutné jídlo přímo u vás doma. Kung pao s arašídy je ideální kombinací křehkého masa, zeleniny a aromatické omáčky, která vás jistě příjemně překvapí. Nechte se unést do světa čínské kuchyně a vychutnejte si tento nezapomenutelný zážitek.

Suroviny

• 400 g kuřecího masa (prsa)
• 1/2 šálku arašíd
• 1/2 červené papriky
• 2 stroužky česneku
• 1 kousek zázvoru (velikosti 1 cm)
• 3 stroužky česneku
• 2 lžičky koření kung pao
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce strouhaného cukru
• 2 lžičky hladké mouky
• 2 lžíce oleje
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Kuřecí maso nakrájejte na malé kostky a osolte a opepřete dle chuti.
2. Papriku a zázvor nakrájejte na malé kostky, arašídy si oloupejte.
3. Ve větší pánvi zahřejte olej a osmahněte na něm kuřecí maso z každé strany dozlatova. Poté maso vyjměte z pánve a dejte stranou.
4. Do pánve přidejte nakrájenou papriku, zázvor, česnek a arašídy a orestujte je asi 2 minuty.
5. Přidejte koření kung pao a promíchejte.
6. Poté do směsi přidejte sójovou omáčku, cukr a promíchejte.
7. Do směsi přisypte hladkou mouku a promíchejte, aby se vše spojilo.
8. Na konec přidejte osmažené kuřecí maso a promíchejte, aby se maso obalilo omáčkou.
9. Podávejte s rýží nebo nudlemi.