4. 8. 2023
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Těstoviny s rajčaty a bazalkou jsou jednoduchým a chutným italským pokrmem. Tato rychlá a snadno připravitelná večeře je ideální volbou pro každou příležitost. Rajčata spolu s voňavou bazalkou vytvářejí neodolatelnou kombinaci chutí. Udělejte si malou pomyslnou dovolenou do Itálie a vyzkoušejte si tento skvělý recept na těstoviny s rajčaty a bazalkou.
Suroviny
- 250 g těstovin
- 4 rajčata
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- Olivový olej
- Čerstvá bazalka
- Sůl a pepř
Postup
- Ve velkém hrnci s osolenou vodou uvařte těstoviny podle návodu na obalu.
- Mezitím oloupejte cibuli a česnek, nakrájejte je na drobné kousky. Rajčata nakrájejte na menší kousky.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte cibuli dozlatova.
- Přidejte nakrájená rajčata a česnek. Osolte, opepřete a vařte na středním ohni asi 10 minut, dokud se rajčata nerozmačkají.
- Přidejte čerstvou nasekanou bazalku a promíchejte.
- Uvařené těstoviny sceďte a přidejte k rajčatové směsi na pánvi. Dobře promíchejte, aby se těstoviny s rajčaty a bazalkou propojily.
- Pokud je těstoviny potřeba, dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Před podáváním posypte jídlo čerstvou bazalkou a můžete přidat strouhaný parmazán.
