25. 7. 2023
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Hovězí burger s cibulí – Náš recept na dokonalý a šťavnatý hovězí burger s karamelizovanou cibulí je jistým způsobem prokoupení do burgerového ráje. Užijte si tu neuvěřitelnou kombinaci šťavnaté hovězí kýty a sladké karamelizované cibule, které přináší dohromady neodolatelnou chuť a texturu. Nenechte si ujít tento skvělý recept na burger, který bude jistě dost toho šťavnatého hovězího masa k vám domů.
Suroviny
- 500 g hovězího mletého masa
- 1 cibule
- 2 lžičky hořčice
- 2 lžičky worcesterské omáčky
- 1 vejce
- 2 lžíce strouhanky
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
- čerstvá zelenina a hamburgerové rohlíky na podávání
Postup
- Nastrouhejte cibuli na jemno.
- V míse smíchejte mleté maso, nastrouhanou cibuli, hořčici, worcesterskou omáčku, vejce, strouhanku, sůl a pepř.
- Rukama dobře promíchejte, aby se všechny suroviny spojily.
- Z hovězí směsi vytvarujte placičky, které by měly odpovídat velikosti rohlíku na burger.
- V pánvi rozehřejte olej a osmahněte placičky z obou stran, dokud nejsou dobře propečené a uvnitř už hotové.
- Podávejte v hamburgerových rohlících s čerstvou zeleninou, omáčkou a přílohou podle chuti.
