4. 8. 2023
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Pečené kuře se zelím je pokrm, který spojuje chuť kuřecího masa a zelí. Tento tradiční český recept je snadno připravitelný a ideální pro rodinné večeře nebo oslavy. Pečené kuře se zelím uspokojí s přehledem každého strávníka. Vyzkoušejte tento recept.
Suroviny
- 1 kuře
- 500 g zelí
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička mletého kmínu
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Kuře omyjte a nakrájejte na menší kusy.
- Zelí nakrájejte na tenké proužky.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
- V hrnci zahřejte olej a osmažte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
- Přidejte kuře a opečte ho ze všech stran, dokud není zlatě hnědé.
- Přidejte zelí, kmín a mletý kmín. Dobře zamíchejte.
- Pokud je potřeba, přidejte trochu vody, aby byl v hrnci dostatek tekutiny.
- Pokliďte hrnec pokličkou a vařte na mírném plameni asi 60 minut, dokud se kuře nezměkne a zelí nezjemní.
- Před podáváním můžete pokrm dochutit solí a pepřem podle chuti.
