Telecí ragú se zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné jarní jídlo – telecí ragú se zeleninou, ⁢které spojuje chuťové výhody šťavnatého ⁣masa s lahodnými sezonními ‍zeleninovými přísadami. Tento recept je skvělou volbou ‍pro výjimečné obědy nebo večeře plné chuti a lákavých vůní. Sledujte krok za krokem návod a užijte si kulinářský zážitek plný kvalitních surovin a jednoduchých postupů.

Suroviny

• 500g⁤ telecího ⁣masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 mrkve
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 200g zeleného hrášku
• 200g nastrouhaného sýra
• sůl, pepř, tymián, majoránka
• olej na smažení

Postup

1. Telecí maso nakrájejte na menší​ kousky a osolte a opepřete.
2. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem.
3. Přidejte nakrájenou mrkev a⁣ osmahněte spolu s masem.
4. Přidejte rajčatový protlak, hrášek a koření podle ‌chuti.
5. Zalijte trochou vody a dusit pod pokličkou‍ cca 30⁢ minut.
6. Přidejte nastrouhaný sýr ​a promíchejte.
7. Podávejte s rýží nebo těstovinami.