27. 3. 2025
Autor: Eliška Krejčová
zdroj: Recepty 24/7
Objavte křupavý zážitek s receptem na smažené sýrové kuličky Camembert! Tyto lahodné kuličky jsou perfektní jako půvabný předkrm nebo pohostinný snack. Výběr kvalitního Camembertu a kombinace s bylinkami dělá z každého sousta nezapomenutelný gurmánský zážitek. Recept je snadný na přípravu a výsledkem jsou dokonale křupavé sýrové kuličky s rozpusteným středem. Ideální pro rodinné oslavy nebo jako ústřední hvězda na večírcích s přáteli. Nečekaně jednoduché, neodolatelně chutné!
Suroviny
- 200 g sýra Camembert
- 100 g strouhanky
- 50 g hladké mouky
- 1 velké vejce
- Sůl a pepř podle chuti
- Olíva nebo slunečnicový olej pro smažení
Postup
- Sýr Camembert nakrájejte na malé kousky nebo kostky.
- V misce rozšlehejte vejce spolu se solí a pepřem.
- V další misce si připravte hladkou mouku a ve třetí misce strouhanku.
- Každý kousek sýra obalte nejprve v mouce, poté ponořte do rozšlehaného vejce a nakonec obalte ve strouhance.
- Na pánvi rozehřejte dostatek oleje pro smažení.
- Smažte kuličky z obou stran dozlatova, přibližně 2-3 minuty z každé strany.
- Hotové kuličky přeneste na papírové ubrousky, aby se odstranil přebytečný tuk.
- Podávejte teplé s dipem nebo jen tak samotné.
