20. 3. 2025
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Hruškový dezert s amandelovým těstem je lahodná a osvěžující pochoutka, která jistě potěší každého milovníka sladkostí. Tento recept kombinuje šťavnaté hrušky s krémovým amandelovým těstem, které dodá dezertu jedinečnou chuť a dokonalou texturu. Připravte si tento jednoduchý recept a uvařte si pochoutku, kterou si zamilujete na první kousnutí.
Suroviny
- 4 hrušky
- 100g mandlové mouky
- 50g másla
- 50g cukru
- 1 vejce
- skořice
- vanilkový extrakt
Postup
- Oloupejte hrušky a nakrájejte na tenké plátky.
- Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte hrušky a lehce orestujte. Posypte cukrem a skořicí a nechte chvíli restovat.
- V misce smíchejte mandlovou mouku s vejcem a vanilkovým extraktem, dokud nevznikne hladké těsto.
- Vymažte vučiňky máslem a vysypte je trochou mouky.
- Do vučiňek dejte na dno smažené hrušky a navrch přidejte vrstvu mandlového těsta.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut, dokud dezert nezezlátne.
- Podávejte teplé s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačkou.
