Bramborové placičky s uzeným tofu

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné bramborové placičky s uzeným tofem. Tento jednoduchý a chutný recept je skvělou alternativou k klasickým placičkám. Navíc je vegetariánský a perfektní na rychlý oběd či večeři. Užijte si tučnou a zdravou pochoutku plnou chuti a bílkovin!

Suroviny

• 400g brambor
• 200g uzeného tofu
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 vejce
• sůl, pepř, majoránka
• olej na smažení

Postup

1. Oloupejte a nastrouhejte brambory.
2. Uzené tofu nakrájejte na malé kostky.
3. Cibuli a česnek nakrájejte na jemno.
4. V míse smíchejte nastrouhané brambory, nakrájené tofu, cibuli, česnek, mouku a vejce. Přidejte sůl, pepř a majoránku podle chuti.
5. V pánvi rozpalte olej a vytvořte z směsi placičky.
6. Smažte z obou stran dozlatova.
7. Podávejte teplé s bylinkovým jogurtem nebo kečupem.