Rýže s mořskou řasou a tofu

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné a zdravé jídlo – rýži s mořskou řasou a tofu! Tento veganský recept je plný chutí a živin, které tě těší a zároveň posilují. Připravte si ho doma a dopřejte si lahodnou a lehkou večeři plnou exotických vůní. Sledujte návod krok za krokem a vařte se stylem!

Suroviny

• 200 g rýže
• 100 g mořské řasy (např. wakame)
• 200 g tofu
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce sezamového oleje
• 1 stroužek česneku
• 1 lžička zázvoru
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve vaříme rýži podle návodu na obalu.
2. V misce namočíme mořskou řasu do teplé vody a necháme nabobtnat.
3. Tofu nakrájíme na kostky a osušíme na kuchyňském papíru.
4. Na pánvi rozehřejeme sezamový olej a osmažíme na něm tofu, dokud není z obou stran zlatě hnědé.
5. Přidáme prolisovaný česnek a nastrouhaný zázvor a restujeme 1-2 minuty.
6. Přidáme namočenou mořskou řasu a mícháme s tofu. Přilijeme sójovou omáčku a krátce podusíme.
7. Hotové rýži přendáme do misy a přidáme směs s tofu a mořskou řasou. Promícháme a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
8. Podáváme horké. Dobrou chuť!