Ratatuille s kozím sýrem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš skvělý recept na ratatouille s kozím sýrem, který vám okoření vaši kulinářskou zkušenost. Tato lahodná směs zeleniny a bylinek ochucená kozím sýrem vám rozhodně získá srdce i chuťové buňky. Nechte se inspirovat a připravte si tento jednoduchý, ale neodolatelně chutný pokrm.

Suroviny:

• 2 baklažány
• 2 cukety
• 2 papriky
• 4 rajčata
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• čerstvá bazalka a oregano
• olivový olej
• sol a pepř
• kozí sýr

Postup:

1. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme nakrájené baklažány, cukety, papriky a rajčata. Vaříme asi 20 minut, dokud zelenina nezměkne.
3. Přidáme nasekanou bazalku a oregano a dochutíme solí a pepřem.
4. Smažíme kousek kozího sýra na pánvi, dokud není zezlátlý a křupavý.
5. Servírujeme ratatouille posypané kozím sýrem a ozdobíme čerstvou bazalkou.