15. 3. 2025
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento recept na lahodné indické kuře s masalou a křupavou rýží! Tato pikantní a aromatická kombinace koření a syrového kuřecího masa je naprosto neodolatelná. Podávejte s parboiled rýží pro dokonalou rovnováhu chuti. Dopřejte si exotickou chuťovou zkušenost přímo z Indie!
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce masala koření
- 400 ml kokosového mléka
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
- vařená rýže na přílohu
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli.
- Přidejte na plátky nakrájený česnek a nechte chvíli restovat.
- Přidejte na kostky nakrájená kuřecí prsa a smažte je dozlatova.
- Přidejte masala koření, sůl a pepř a promíchejte.
- Přilijte kokosové mléko a nechte vařit asi 15 minut, dokud se kuře dobře protáhne a omáčka nezhoustne.
- Servírujte s vařenou rýží a můžete ozdobit nasekanou petrželkou nebo koriandrem.
