Argentinské roštěná masa

zdroj: Recepty 24/7

Argentinské roštěná masa je lahodný argentinský pokrm připravený ze vysoké kvality hovězího masa, koření a bylinek. Tento recept vás okouzlí svou šťavnatostí a intenzivními chutěmi, které si zamilujete. Vyzkoušejte tento tradiční argentinský pokrm doma a dejte svému jídelníčku trochu exotiky!

Suroviny

• 1 kg hovězího masa na roštěná
• 4 stroužky česneku, prolisované
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce čerstvé nastrouhané šťávy z limetky
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého kmínu
• sůl a čerstvě mletý černý pepř

Postup

1. Smíchejte prolisovaný česnek, olivový olej, limetkovou šťávu, koriandr, kmín, sůl a pepř v misce a promíchejte.
2. Natřete marinádou hovězí maso na všechny strany a nechte minimálně 2 hodiny odležet v lednici.
3. Po odležení maso vyndejte z lednice a nechte zahřát na pokojovou teplotu.
4. Zahřejte gril nebo grilovací pánev a opékejte maso podle chuti a dozdobte plátkem limetky.
5. Podávejte s vaší oblíbenou omáčkou a přílohou, například křupavými bramborami a grilovaným zeleninovým salátem.