Thajské kuře s arašídovou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Objevte chutný recept na thajské kuře s arašídovou omáčkou, který přináší exotickou chuť Asie přímo na váš stůl. Jedná se o jednoduchý a rychlý recept, ideální pro každého, kdo si chce vychutnat kombinaci křehkého kuřecího masa, aromatických bylinek a krémové arašídové omáčky. S naším krok za krokem průvodcem si připravíte toto oblíbené jídlo během několika minut. Užijte si jedinečnou směs chutí, které obohatí váš jídelníček a zpříjemní každé setkání s rodinou či přáteli. Vyzkoušejte thajské kuře s arašídovou omáčkou již dnes a dopřejte si chuťový zážitek, na který nezapomenete!

Suroviny

• 500 g kuřecích prsou, nakrájených na proužky
• 2 lžíce oleje
• 1 cibule, nakrájená na kostičky
• 2 stroužky česneku, nadrobno nasekané
• 1 červená paprika, nakrájená na proužky
• 200 ml kokosového mléka
• 4 lžíce arašídového másla
• 2 lžíce sojové omáčky
• 1 lžíce rybí omáčky
• 1 lžička hnědého cukru
• Šťáva z 1 limetky
• 1 lžička mletého zázvoru
• Na ozdobu: nasekané arašídy a čerstvá koriandr

Postup

• V hluboké pánvi rozehřejte olej a orestujte cibuli s česnekem, dokud nezměknou.
• Přidejte kuřecí prsa a smažte, dokud nebudou zlatavá a skoro uvařená.
• Přidejte papriku a smažte dalších pár minut.
• Ve směsi kokosového mléka, arašídového másla, sojové omáčky, rybí omáčky, cukru, limetkové šťávy a mletého zázvoru si připravte omáčku.
• Tuto směs přilijte k kuřeti na pánvi. Přiveďte k varu a pak vařte na mírném ohni, dokud kuře není úplně hotové a omáčka se trochu nezredukuje.
• Podávejte s rýží nebo nudlemi a ozdobte nasekanými arašídy a čerstvým koriandrem.