8. 3. 2025
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento zdravý a chutný recept na křupavou quinou s květákem. Kombinace lahodné quinoy a křupavého květáku vytvoří skvělou večeři plnou živin a chuti. Vyzkoušejte tento snadný recept ještě dnes!
Suroviny
- 1 šálek quinoi
- 2 šálky vody
- 1 malý květák
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička mletého kmínu
- 1 čajová lžička kurkumy
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Quinou opláchněte pod tekoucí vodou a dejte do hrnce s vodou. Přiveďte k varu a vařte 15-20 minut, dokud quinoa nebude měkká.
- Mezitím květák nakrájejte na menší růžičky.
- Na pánvi rozpalte olivový olej a přidejte kmín a kurkumu. Orestujte asi 1 minutu, dokud se aroma koření uvolní.
- Přidejte květák a restujte dalších 5-7 minut, dokud květák nezměkne a začne se lehce křupat.
- Hotovou quinou smíchejte s květákem na pánvi a dochuťte solí a pepřem. Podávejte ihned.
