Pad Thai s krevetami a tofu

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný recept na tradiční thajské jídlo Pad Thai s krevetami a tofu. Jedinečná kombinace chutí a textur, která vás rozhodně nadchne. S receptem na Pad Thai s krevetami a tofu si připravíte skvělé jídlo plné exotických vlivů. Nechte se unést do světa thajské kuchyně a vyzkoušejte tento skvělý recept ještě dnes!

Suroviny

• 200g rýžových nudlí
• 150g tofu
• 200g krevet
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 mrkev
• 4 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce rybí omáčky
• 2 lžíce cukru
• šťáva z 1 limetky
• 2 vejce
• hrst arašídů
• čerstvá koriandr na ozdobu

Postup

1. Nejprve vařte nudle dle návodu na obalu, sceděte a nechte stranou.
2. Tofu nakrájejte na kostky a krevety očistěte a oloupejte.
3. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmahněte tofu a krevety, poté je vyndejte z pánve.
4. Do pánve přidejte nasekanou cibuli, česnek, papriku a nakrájenou mrkev, restujte do měknutí zeleniny.
5. Přidejte vařené nudle, sójovou omáčku, rybí omáčku, cukr, limetkovou šťávu a smíchejte.
6. Vytvořte prostor uprostřed pánve a rozklepněte do něj vejce, promíchejte s nudlemi a ostatními surovinami.
7. Přidejte opět tofu a krevety, promíchejte a nechte chvíli prohřát.
8. Servírujte posypané nasekanými arašídy a koriandrem.