Pečená kachna s pomeranči

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte připravit lahodnou pečenou kachnu s pomeranči a okořenit vaše sváteční menu neotřelým exotickým dotekem. Tento recept vás uchvátí svou bohatou chutí a dokonalou kombinací křupavé kůrčičky a šťavnatého masa. Sledujte náš jednoduchý postup a překvapte své hosty tímto luxusním pokrmem!

Suroviny:

• 1 kachna
• 2 pomeranče
• 4 stroužky česneku
• čerstvý tymián
• sůl a pepř

Postup:

1. Nejprve si předehřejeme troubu na 200°C.
2. Kachně nařízneme kůži na křížově a osolíme a opepříme jak uvnitř, tak zvenčí.
3. Pomeranče rozkrojíme na čtvrtky a spolu s česnekem a tymiánem vložíme dovnitř kachny.
4. Kachnu pečeme v troubě přibližně 2 hodiny, nebo dokud není kůže krásně křupavá a maso měkké.
5. Během pečení občas kachnu polejeme vlastní šťávou v pekáči.
6. Po upečení necháme kachnu chvilku odpočinout a pak ji pokrájíme na porce.