22. 2. 2025
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodnou a zdravou krémovou bramborovou polévku s bazalkou. Tento recept je skvělý způsob, jak si dopřát lahodný a sýtý pokrm plný chuti. S výraznou příchutí bazalky si jistě polévku zamilujete. Navíc je jednoduchá na přípravu a skvěle se hodí jako teplý oběd či večeře. Užijte si ji sami nebo s celou rodinou a nechte se unést její bohatou chutí.
Suroviny
- 500 g brambor
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 l zeleninového vývaru
- 100 ml smetany na vaření
- Čerstvá bazalka
- Sůl, pepř
- Olivový olej
Postup
- Oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kousky.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kostičky.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli s česnekem, dokud nezezlátnou.
- Přidejte nakrájené brambory a zalijte zeleninovým vývarem.
- Nechejte vařit, dokud brambory nezměknou.
- Potom přidejte smetanu na vaření a nechte probublat.
- Polévku rozmixujte do hladké konzistence a dochuťte solí a pepřem.
- Před podáváním posypte nasekanou bazalkou.
