Tempura z krevet

zdroj: Recepty 24/7

Úžasný recept na tempuru z krevet, který vás okouzlí svou křupavostí a lahodnou chutí! Snadné a rychlé příprava, která potěší každého milovníka mořských plodů. Vyzkoušejte tento japonský lahodný pokrm doma a ukažte své kuchařské umění!

Suroviny

• 200 g krevet
• 100 g hladké mouky
• 1 vejce
• 100 ml studené vody
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Oloupejte krevety a odstraněte jim střeva.
2. V misce smíchejte mouku, vejce, vodu, sůl a pepř a dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Do těsta namočte každou krevetu a vložte je postupně do hluboké pánve s horkým olejem.
4. Smažte krevety z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědé a křupavé.
5. Hotové krevety tempura vyndejte z oleje a nechte je odkapat na papírovém ubrousku.
6. Podávejte s omáčkou na dip nebo salátem.