11. 2. 2025
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné hovězí kari s květákem a brambory – recept plný exotických chutí a aromatických koření. Skvělá kombinace masa s čerstvým zeleninovým přílohou, která potěší vaše chuťové buňky. Naučte se připravit tento lahodný pokrm a překvapte své blízké vynikající večeří!
Suroviny:
- 500g hovězího masa
- 1 velký květák
- 3 brambory
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- 400ml kokosového mléka
- sůl, pepř, olej
Postup:
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidejte na kostky nakrájené hovězí maso a orestujte ho z obou stran.
- Přidejte kari koření a promíchejte s masem.
- Přilijte kokosové mléko a nechte vařit asi 30 minut.
- Mezitím oloupejte brambory a květák a nakrájejte je na menší kousky.
- Po 30 minutách přidejte brambory a květák do hrnce s masem a nechte vařit, dokud nejsou měkké.
- Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
- Po dochucení podávejte hovězí kari se zeleninou s rýží nebo naan chlebem.
