6. 2. 2025
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento výjimečný recept na pesto těstoviny s brokolicí a cuketou. Lahodná kombinace chutí a zdravých surovin, která vás jistě okouzlí. Pečlivě vybrané ingredience spolu vytvoří skvělou lahůdku, která se stanou vaším oblíbeným jídlem. Sledujte náš krok za krokem recept a užijte si zdravé a chutné těstoviny plné chuti.
Suroviny:
- 250 g těstovin
- 1 menší brokolice
- 1 menší cuketa
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 50 g piniových oříšků
- 50 g parmazánu
- čerstvá bazalka
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Na rozpálené pánvi orestujeme nasekaný česnek spolu s nakrájenou brokolicí a cuketou. Osolíme a opepříme podle chuti.
- V hrnci uvaříme těstoviny podle návodu na obalu.
- V mixéru rozmixujeme olivový olej, piniové oříšky, parmazán a čerstvou bazalku na hladkou pastu – pesto.
- Poté smícháme uvařené těstoviny s orestovanou zeleninou a pestem. Dobře promícháme.
- Případně můžeme podávat s dalším strouhaným parmazánem a posypat nasekanou bazalkou.
