Pikantní kuřecí masala s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Pikantní kuřecí masala s rýží je lahodná indická specialita plná exotických koření a výrazných chutí. Tento recept vám umožní snadno připravit toto lahodné jídlo doma a okusit autentickou indickou kuchyni. Nechejte se okouzlit pikantními chuťovými kombinacemi a vyzkoušejte tento jedinečný recept již dnes!

Suroviny

• 400 g kuřecího masa (krůtí nebo stehna)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 2 rajčata
• 2 lžičky kari koření
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
• sůl, pepř
• olej
• vařená rýže k podávání

Postup

1. Na pánvi si rozpálíme trochu oleje a osmahneme na něm nasekanou cibuli s prolisovaným česnekem.
2. Přidáme nakrájenou papriku a po chvíli i nakrájená rajčata. Promícháme a dusíme do změknutí.
3. Přidáme nakrájené kuřecí maso a smažíme dozlatova.
4. Přidáme všechny koření a zalijeme trochou vody. Podusíme a dochutíme solí a pepřem.
5. Připravené maso s rýží podáváme posypané nasekanou petrželkou.