4. 2. 2025
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Užijte si lahodný pečený losos s bramborovým pyré, které se připravuje snadno a rychle. Tento recept je skvělou volbou pro zdravý a chutný oběd nebo večeři. Vyzkoušejte ho ještě dnes a nadchněte své chuťové buňky!
Suroviny:
- 4 kusy filetu lososa
- 500 g brambor
- 100 ml smetany ke šlehání
- 50 g másla
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvá petrželka na ozdobení
Postup:
- Nejprve si oloupejte brambory, nakrájejte je na menší kousky a uvařte je ve slané vodě do měkka.
- Mezitím si předehřejte troubu na 180 °C a připravte si plech s pečicím papírem.
- Lososové filety opláchněte, osušte a osolte a opepřete z obou stran.
- Pokud máte lososa s kůží, položte filety kůží dolů na plech a dejte péct do trouby asi na 15-20 minut, dokud není maso propečené.
- V uvařených bramborách rozmixujte smetanu, másla, sůl a pepř a vytvořte krémové pyré.
- Hotové bramborové pyré podávejte jako přílohu k pečenému lososovi. Ozdobte nasekanou petrželkou.
