Kuře na kukuřičném pivu

zdroj: Recepty 24/7

Objevte jedinečný a lahodný recept na kuře na kukuřičném pivu! Tento originální způsob přípravy kuřete vám zaručeně přinese nevšední chuťový zážitek. Marinované kuře upečené s kukuřičným pivem získá výraznou a šťavnatou chuť, která se skvěle snoubí s křupavou kůrčičkou. Náš recept krok za krokem vás provede celým procesem od marinování až po pečení. Perfektní tip na nedělní oběd nebo při zvláštní příležitosti. Zkuste kuře na kukuřičném pivu a překvapte své blízké netradičním a chutným pokrmem!

Suroviny

• 1 celé kuře
• 1 plechovka kukuřičného piva (nebo obyčejného světlého piva)
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce soli
• 1 lžička mletého černého pepře
• 1 lžička papriky
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 3 stroužky česneku, rozdrcené
• 1 cibule, nakrájená na osminky
• 1 mrkev, nakrájená na kusy

Postup

1. Předehřejte troubu na 190 stupňů C.
2. V míse smíchejte sůl, pepř, papriku, tymián a česnek.
3. Kuře omyjte a osušte papírovými utěrkami. Potřete vnějšek i vnitřek kuřete olivovým olejem a následně rovnoměrně posypejte připravenou kořenící směsí.
4. Cibuli a mrkev vložte dovnitř kuřete. Plechovku piva otevřete, odlijte z ní asi čtvrtinu, a poté ji vsuňte do kuřete tak, aby kuře stálo vzpřímeně na plechovce.
5. Připravte pekáč a vložte do něj kuře stojící na plechovce. Okolo kuřete rozložte zbylé cibule a mrkev.
6. Pečte v předehřáté troubě po dobu přibližně 1 hodiny a 15 minut, nebo dokud nebude kuře zcela upečené a šťávy budou při průřezu čiré.
7. Než podáte, nechte kuře odpočívat přibližně 10 minut.