Kulajda s asijským twistem

zdroj: Recepty 24/7

Nechte se okouzlit neotřelou kombinací tradiční kulajdy s exotickým⁣ asijským twistem. Tento recept spojuje bohatou chuť houbového vývaru s jemnou kokosovou mlékem⁣ a pikantním zázvorem. Skvělá alternativa pro ty, kteří rádi experimentují s různými kuchyňskými styly! Vyzkoušejte ho ještě dnes a překvapte své chuťové buňky.

Suroviny

• 500g brambor
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 l ​zeleninového vývaru
• 200g žampiónů
• 1 rajče
• 200ml kokosového mléka
• 1 lžíce sójové omáčky
• čerstvá koriandr a limetka na ⁣ozdobení

Postup

1. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme nakrájené žampióny a restujeme, dokud nezměknou.
2. Přidáme oloupané ‍a nahrubo nakrájené‍ brambory, zalijeme vývarem a ​necháme vařit do změknutí brambor.
3. Přidáme nakrájené rajče, kokosové‌ mléko a sójovou omáčku. ‍Vaříme dalších pár minut.
4. Pokrm můžeme dochutit solí a ⁢pepřem podle chuti.
5. Před podáváním posypeme nasekaným⁤ koriandrem a zakápneme šťávou‍ z limetky.