Grilované zelené papriky plněné luštěninami

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte skvělý recept na grilované zelené papriky plněné lahodnými luštěninami? Tento recept vám poskytne vynikající kombinaci chutí a zdravých ingrediencí. Navíc je velmi jednoduchý k přípravě na grilu. Nechte se inspirovat tímto receptem a připravte si lahodné jídlo plné bílkovin a vlákniny!

Suroviny:

• 4 zelené papriky
• 1 plechovka smažených fazolí
• 1 plechovka kukuřice
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 rajče
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř, oregano dle chuti

Postup:

1. Nejprve si připravíme papriky. Omyjeme je, rozkrojíme na poloviny a vykrojíme semínka.
2. Cibuli nakrájíme na jemné kostičky, česnek prolisujeme a rajče nakrájíme také na kostičky.
3. Ve velké míse smícháme fazole, kukuřici, cibuli, česnek a rajče. Přidáme olivový olej a promícháme.
4. Naplníme papriky připravenou směsí a posypeme oreganem, solí a pepřem.
5. Připravené papriky vložíme na rozpálený gril a grilujeme do měkka, asi 10-15 minut.
6. Hotové papriky podáváme teplé jako hlavní jídlo nebo přílohu.