31. 1. 2025
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tradiční české jídlo - šťavnaté vepřové s knedlíkem, zelím a lahodnou omáčkou. Recept na knedlo-zelo-vepřo-zelnina-omáčku je perfektní kombinací chutí pro každou příležitost. Navštivte naše stránky a naučte se, jak jednoduše a rychle připravit toto lahodné pokrm. Vaření jako od babičky!
Suroviny
- 400g hladké mouky
- 500g smaženého vepřového masa nakrájeného na kostičky
- 1 balení kyselého zelí
- 1 menší brambor
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 1 cibule
- 2 lžíce oleje
- sojová omáčka
- sůl, pepř, kmín, majoránka
Postup
- Nejprve si připravte kynuté knedlíky – smíchejte mouku s vodou a nechte kynout
- Na oleji zpěňte jemně nakrájenou cibuli a přidejte na kostičky nakrájenou mrkev, petržel a brambor
- Přidejte kyselé zelí a dusíme 15 minut
- Přidejte smažené vepřové a promíchejte s ochucením
- Přidejte vodu, omáčku a nechte povařit
- Z kynutého těsta tvořte knedlíky a vařte ve vroucí osolené vodě
- Po uvaření podávejte s omáčkou a zeleninou
