Kokosové kuře s ananasem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné exotické jídlo – kokosové kuře s ananasem. Tento recept spojuje sytou chuť kuřecího masa s osvěžující sladkostí ananasu a krémovostí kokosového mléka. Skvělá volba pro všechny milovníky tropických pokrmů! Sledujte náš jednoduchý recept a vytvořte si lahodné jídlo plné chutí.

Suroviny

• 4 kuřecí prsa
• 2 plechovky kokosového mléka
• 1 hrnek nastrouhaného kokosu
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 plechovka ananasu
• sůl, pepř, kari

Postup

1. Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli se stroužky česneku.
2. Přidáme kuřecí prsa nakrájená na kostky a restujeme, dokud nezezlátne.
3. Přidáme na kostky nakrájenou papriku a necháme chvíli restovat.
4. Přilijeme kokosové mléko, přidáme nastrouhaný kokos a necháme provařit.
5. Přidáme osušený ananas nakrájený na kousky a dochutíme solí, pepřem a kari podle chuti.
6. Pokud máme rádi pikantní jídlo, můžeme přidat i trochu červené papriky.
7. Podáváme s rýží nebo bagetou.