31. 1. 2025
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento recept na lahodné italské tiramisu s mascarpone a ladyfingers. Pravá italská pochoutka, která vám rozproudí chuťové buňky a zaručeně vás nadchne. Naučte se tento tradiční recept a ukažte svým blízkým, že dokážete připravit skvělé dezerty!
Suroviny
- 250g mascarpone
- 100g cukru krupice
- 3 žloutky
- 200ml šlehačky
- 1 balení ladyfingers (savoiardy)
- silná káva
- kakao
Postup
- Nejprve si připravíme náplň. Ve velké míse smícháme mascarpone s cukrem a žloutky, dokud nevznikne hladká směs.
- V další misce ušleháme šlehačku do tuha a opatrně ji vmícháme do připravené mascarpone náplně.
- Do misky nalijeme silnou kávu a po jednom jím namáčíme ladyfingers, které pokládáme na dno formy.
- Následně přidáme vrstvu náplně a opět ladyfingers namočené v kávě.
- Opakujeme, dokud nenaplníme celou formu. Zakončíme vrstvou náplně.
- Potrýzníme kakao přes vrchní vrstvu tiramisu a necháme odpočinout v lednici minimálně 4 hodiny, ideálně přes noc.
- Před podáváním můžeme posypat kakao nebo čerstvými ovocem dle chuti.
